L'Aromatario è un  ristorante con camere che sorge nel centro storico di Neive, la terra dei 4 vini,  in cui si fondono caratteri contemporanei e tradizione piemontese.

Le camere vantano pavimenti in cotto e mobili di legno scuro in stile classico. Inoltre offrono la connessione WiFi gratuita e un bagno privato. 
La colazione dell'Aromatario comprende prodotti tipici, pane, torte fatte in casa, frutta fresca, yogurt, cereali e succhi di frutta oltre a salumi, formaggi e focacce. 
L'ospite può usufruire di un giardino interno, curato e fresco per rilassarsi nelle stagioni migliori.